Ficha técnica
Productor: Castillo de Canena Origen: Úbeda (Jaén) Variedad: Arbequina Nota de cata: Aceite verde intenso y brillante con plancton en suspensión. Tiene máxima expresividad en nariz y boca a mar, aunque en ambas aparecen otras sensaciones únicas y sorprendentes, como consecuencia de la unión de este producto marino con el zumo de la aceituna fresca, que le aporta notas verdes y frutales que intensifican positivamente el verde alga, el yodo y la intensidad del crustáceo. Es muy fresco y elegante, con un amargo suave y picante equilibrado, que desaparece con rapidez. La sensación en boca es muy dulce en equilibrio con los recuerdos salados del mar. Maridaje: Risotto de marisco, pescados, mariscos, Tartar de atún, Mayonesa, Vinagretas, Pastas, Ceviches Información Nutricional por 100 g: Valor Energético – 3700 Kj / 900 Kcal Grasas – 100 g De las cuales saturadas – 15 g Hidratos de carbono – 0 g de los cuales azúcares – 0 g Proteínas – 0 g Sal – 0 g Omega 3 – 0,62 % Omega 6 – 13,51 % Vitamina E – 14g* (1 ración, 1 cucharada sopera 29% de la dosis diaria recomendada) *Cantidad Diaria Recomendada por la UE. Conservar en lugar fresco y alejado de la luz y calor.No reviews found